Curiamo uno per uno i nostri fornitori andando nelle loro botteghe settimanalmente per scegliere i prodotti migliori con cui confezioniamo i nostri menù.
Le verdure, tutte di stagione e biologiche, fornite dall’azienda agricola Capo d’Arco di Grottaferrata, le carni da Bottega Liberati, assicurano ai nostri piatti gusto, sapienza e ricerca.

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